Авокадо - аллигаторова груша. По вкусу напоминает грецкий орех. В его состав входит глютаин, который является мощным антиоксидантом, способствующим насыщению организма кислородом, богат полезными растительными жирами и витамином Е, содержит большое количество калия. Всё это помогает организму поддерживать в норме сердечно-сосудистую систему, жиры делают кожу гладкой и упругой.
Используется в пищу в сыром виде, а также для приготовления салатов и бутербродов.