Рыжики – удивительное создание природы. Вкус и неповторимый аромат этих грибов покоряют каждого, кто хоть раз их попробовал. Недаром они очень высоко ценятся во многих кухнях мира, а некоторые виды даже относятся к разряду деликатесов. Лучше всего вкус этих грибов раскрывается при солении.