О товаре
Хотя это растение и принадлежит к семейству капустных, кочанов оно не образует, его относят к зеленым (салатным) овощам. Пак-чой образует прямостоящую компактную розетку листьев диаметром до 35 см. Этот вид капусты используется для приготовления салатов, супов, гарниров. Ее можно и жарить, и тушить, и варить. Пригодна она и для маринования, и для соления, и для сушки.