Зеленые оливки собирают в октябре-ноябре, тщательно сортируют, обрабатывают и консервируют в специальном рассоле. Испанские зеленые оливки Maestro de Oliva небольшого размера отлично подходят как ингредиент для различных горячих блюд, закусок и салатов, а также как самостоятельная закуска к аперитиву или в качестве снэка