Состав
Молоко коровье пастеризованное, соль поваренная пищевая, закваска мезофильная, молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения, культуры плесени Penicllum candidum, Geotrichum candidum, отвердитель кальций хлористый. Массовая доля жира в сухом веществе 40-50%.