Состав
Цельное пастеризованное молоко коровье молоко (97-99%), поваренная пищевая соль, мезофильные и термофильные молочнокислые микроорганизмы (0,5-3%), молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения, чистая культура плесеней Geotrichum candidum, Penicilium candidum.