О товаре
Говяжья печень является самым востребованным из мясных субпродуктов. Продукт содержит много высококачественного животного белка, необходимого организму человека для строительства и роста клеток. В печени присутствуют практически все незаменимые аминокислоты, минеральные вещества, в частности железо, нужное для улучшения качества крови и профилактики анемии. Печень традиционно считается продуктом, повышающим уровень гемоглобина. Печень говяжью тушат, отваривают, жарят, из нее готовят паштеты, муссы, оладьи, котлеты и блинные пироги.