О товаре
Сыр Тет-де-Муан до сих пор производится по старинному рецепту монахов, из того самого альпийского молока превосходного качества, как и 800 лет тому назад, и только в кантоне Юра. Выдерживается сыр не менее 2,5 месяцев на еловых дощечках в естественных пещерах-гротах, а выдержка сорта Reserve составляет 6 месяцев. Для нарезки данного сыра нужно использовать специальную машинку для резки - Жироль. При умелой нарезке на Жироле получаются красивые розочки, которые идеально подойдут для украшения праздничного стола.